關(guān)于安徽 ******任公司 職工餐廳****-**-**月份葷、素、水產(chǎn)品食材采購項(xiàng)目（三次）

澄清公告（二）

各潛在供應(yīng)商：

現(xiàn)就安徽 ******任公司 職工餐廳****-**-**月份葷、素、水產(chǎn)品食材采購項(xiàng)目（三次）（采購編號(hào)：*******）部分內(nèi)容澄清如下：

1.本項(xiàng)目詢比文件的“質(zhì)量要求”中:

“鮮活類要無病疫、無注水；冷鮮類要肉質(zhì)新鮮光亮、無霉變、無異味、無注水、無病疫；腌制類要求肉質(zhì)柔軟有彈性、不黏手、無腐敗氣味或其他異味、無病疫等雜質(zhì)。”

更正為

“①鮮活類產(chǎn)品要求：

品質(zhì)：***、無注水，保持新鮮狀態(tài)。

處理：***，且內(nèi)臟、雜質(zhì)等清理徹底，確保潔凈。

②禽類產(chǎn)品要求：

稱重標(biāo)準(zhǔn)：***、腸等非食用部分，僅以可食用部分計(jì)重。

③冷鮮類產(chǎn)品要求：

外觀與質(zhì)感：***，色澤光亮，富有彈性。

品質(zhì)：***、異味、注水情況，且不得存在病疫風(fēng)險(xiǎn)。

④腌制類產(chǎn)品要求：

質(zhì)感：***，表面不得黏手。

氣味：***。

純凈度：***，確保食用安全。

⑤水產(chǎn)品要求：

稱重標(biāo)準(zhǔn)：***、內(nèi)臟等不可食用部分，僅按可食用部分計(jì)算重量。”

其他事項(xiàng)暫不作調(diào)整，請按詢比文件執(zhí)行。

此內(nèi)容作為詢比文件的組成部分，具有同等效力。

特此公告。

安徽省優(yōu) ******任公司

****-**-**日

信息來源：***://ahtba.****.cn/site/trade/affiche/detail/bf4e8fc5-6e8b-11f0-af84-00163e0cccfc